Zusammensetzung: Einkorn CH
Nährwerte 100g: Energie 320kcal, Fett 2.6g, Kohlenhydrate 62g, Protein 19g, Salz 0.01g
Enthält: Gluten
Alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft
Einkorn: ist das älteste Getreide in unserem Sortiment – und ist die Urgrossmutter von Weizen, Dinkel und Co. Schon Ötzi hatte mit Einkorn Kontakt, beim Fund seiner Mumie stiess man auch auf Einkorn-Überreste. Produkte aus Einkorn sind aufgrund des Beta-Carotin leicht gelblich gefärbt. Das Korn ist ein guter Lieferant für Mineralstoffe und Kohlenhydrate.
Tolle Ergebnisse erreicht man beim Backen, wenn man es mit Emmer mischt. Einkorn zeichnet sich durch einen intensiven nussigen und süsslichen Geschmack aus.