Zutaten: Einkornvollkornmehl CH, Sonnenblumenkerne CH, Haferflocken CH, Maisgriess CH, Kürbiskerne CH, Leinsamen CH, Sesam EG
Nährwerte 100g: Energie 466.4kcal, Fett 25.3g, Kohlenhydrate 36.8g, Protein 19.6g, Salz 0g
Enthält: Gluten
Rezept:
Mischung reicht für 2 Backofenbleche 30x40cm.
- 500g Kräcker-Mischung
- 50ml Olivenöl
- 300ml Wasser
- 1TL Salz
Backofen auf 180°C vorheizen.
Alle Zutaten zusammen verrühren. Ca. 30min quellen lassen. Die Masse auf 2 Backpapiere gleichmässig dünn ausstreichen.
Teigplatten 20min backen. Backbleche aus dem Ofen nehmen, Teigplatten wenden und noch einmal ca. 15-20min backen.
Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipp: Frische Kräuter, Gewürze, Oliven oder getrocknete Tomaten in die Teigmasse geben.